- Four vapeur
- Volume de 34L
- Avec réservoir d'eau
- Cuisson basses températures
- Cuisson sous vide
- Sonde à cœur
Comment ne pas apprécié un bon repas cuisiné avec amour à la vapeur ? De bon petits légumes qui gardent leur couleur et leur saveur, qui restent croquants parce qu’ils ont cuit dans 100% de vapeur à la température désirée. Eh oui, il n'est pas question de cuir (forcément) à 100°C lorsque l'on cuit en 100% vapeur. Grâce au générateur externe, la vapeur est envoyé régulièrement dans l'enceinte pour maintenir la température que vous désirez entre 30 et 100°C.
Si les possibilités de cuisson sont nombreuses, des poissons, aux légumes et fruits, en passant par ceux de la mer, cet appareil convient à ceux qui ne désire pas gratiner mais uniquement cuire ou régénérer à la vapeur.
Four vapur disponible en démonstration dans le Showroom de JLKM Diffusion. Venez tester l'ergonomie, et voir le nouveau design du four KOSCX 45600 de Kitchenaid; le 100% vapeur de chez Kitchenaid.