Four Twelix  KitchenAid Pyrolyse KOTSP_kitchenaid-twelix.png

Nouveaux four 2015

Les nouveaux fours Kitchenaid 2015 sont enfin arrivés ! LE KOTSP 60600 remplace les anciens fours KitchenAid Twelix KOTP
Son prédécesseur était le KOTP 7030, et avant lui le KOTP 7010 TWelix. Le four Twelix avait une cavité de 67 litres, elle passe à 73 L. Tous les fours KitchenAid sont pyrolyse et disposent des 12 fonctions de cuissons allant de yaourt et levage de pâte aux programmes de chaleur tournante, décongélation ou maintient au chaud. Le KOTSP ajoute 16 fonctions professionnelles, 2 rails télescopiques et les tweli base et tweli-grill spécifiques.

Four pour pâtissier

Excellent four pour la partisanerie, le twelix n'a pas véritablement de rival sur ce plan et surtout pour ce prix. Il réussit à merveille de nombreuses patisseries, simplement en utilisant les fonctions automatiques. Avec un bon four, tous les pros de la patisserie peuvent réussir sur des programmes manuels, il suffit de surveiller ses plats. Avec le Four Kitchenaid Twelix, plus besoin de surveiller en mode auto; et le monde de la patisserie s'ouvre à tous les néophytes, sans se fermer aux expérimentés (les fonction manuelles du four reste bien sûr, accessible très facilement).
Le Four KitchenAid Twelix, KOTSP: le nouveau four Twelix est doté de technologies et de fonctions exceptionnelles, lui permettant d’assurer de très hautes performances de cuisson, proches des fours de chefs. Vous pouvez ainsi cuire sur 3 niveaux des macarons, pâtisserie particulièrement délicate.

Four kitchenaid twelix

Son système de convection unique Twelix est composé de deux résistances en demi cercle placées à l’arrière du four, pouvant fonctionner de façon indépendante. Elles optimisent le flux d’air à l’intérieur de la cavité grâce à une technologie exclusive associée à une géométrie unique en son genre et assurent une distribution optimale de la chaleur selon les niveaux et des modes de cuisson sélectionnés.
Le TWeli base
Ce programme vous permet de cuire plus intensément au niveau de la pâte, qu'au niveau du contenu; vous réussissez ainsi au mieux toutes vos tartes, les flans, ou les œufs cocote...

Le Tweli Grill
La fonction Tweli grill permet de faire gratiner deux plats en même temps. Pour cela, insérez vos deux plats en même temps dans l'enceinte du four en mode Tweli grill. Tandis que le plats du haut cuit et dore tranquillement, celui du bas commence sa cuisson en douceur. Une fois le plats du haut doré à souhait (il faut tout de même surveiller un peu la cuisson), permutez vos plats. Le premier plats finira doucement sa cuisson, et le second, maintenant placez en haut, va dorer jusqu'à vous satisfaire.
Ainsi vos deux plats sortent du four avec la même cuisson.

Caractéristiques
Volume
73 L
16 fonctions professionnelles
7 fonctions traditionnelles
10 fonctions basse température
Sonde à coeur
Nettoyage Pyrolyse
Inox anti-trace
Rail téléscopique
Fermeture Douce Automatique de la porte
Classe énergétique A-20%

La technologie Twelix est très performante car elle réduit les temps de préchauffage et de cuisson. Elle assure aussi un gain de temps et des économies d’énergie. Elle permet également de réaliser des cuissons sur plusieurs niveaux avec des résultats parfaitement homogènes. Il est aussi possible de cuire simultanément plusieurs plats sans mélange d’odeurs, tout en gardant intactes les saveurs et les arômes des mets.

C'est clairement le four idéal pour la patisserie, avec des programmes spécifiques efficace et un renouvellement de l'air important qui assure une une cuisson homogène, par exemple pour les macarons. C'est le compagnon parfait des passionnés de la bonne cuisine, et de la pâtisserie maison. Son grand volume permet de cuir sur 3 niveaux sans se poser de question sur le rendu de chaque plat.



Le prix public du four Kitchen Aid KOTSP 60600 est de 1765 euros en juin 2015.

Le four KOTSP 60600 est disponible au magasin - Il ne reste presque plus de modèles d'exposition de l'ancienne génération (KOTP 7030 et 7035). Le KOTSP présente simplement un nouveau design, de porte et depoignée de four.
Venez le découvrir au showroom , vous y serez bien accueillis et recevrez quelques conseils culinaires en prime !

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