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KOLSP 60600

Four Pyrolyse KitchenAid KOLSP 60600: les fonctions professionnelles des fours KitchenAid® permettent de recréer les conditions de cuisson des fours les plus utilisés par les chefs : la rôtissoire, le four à pain et le four à pâtisserie, et d’obtenir des résultats dignes des meilleures tables. Ils sont dotés de fonctions professionnelles permettant jusqu’à
16 types de préparations qui nécessitent un degré particulièrement élevé de précision dans la cuisson.
Four très apprècié par les amateurs de bonne cuisine et de patisserie, le KOLSP est un vrai chef. Si la technologie n'est pas aussi aboutie que dans le KOTSP 60600, avec sa double résistance annulaire, le KOLSP n'en reste pas moins un excellent four à pâtisserie. Probablement le meilleur rapport qualité/prix de la marque.< br />
En effet, ce four permet de faire des recettes culinaires depuis des températures de 30°C à 250°C, avec la chaleur tournante, la fonction étuve, la déshydratation des fruits et légumes, la convection forcée (avec une resistance chauffante autour du ventilateur ), différents gril. Le four kitchenaid KOLSP propose par exemple en fin de cuisson, un brunissage (gril fort) pour dorer, ou redorer votre plat (gratin, viande cuite en basse température,etc...)

Caractéristiques
Volume
73 L
16 fonctions professionnelles
6 fonctions traditionnelles
dont préchauffage rapide, chaleur tournante et gril
6 fonctions basse température
Sonde à coeur
Nettoyage Pyrolyse
Inox anti-trace
Fermeture Douce Automatique de la porte
amortisseurs sur les charnières
Classe énergétique A-20%

Un four pour cuisiner

Une sonde branchée directement dans la cavité du four permet de contrôler la température interne des aliments au cours de la cuisson, tout particulièrement celle des rôtis. Cet outil intelligent commande l’arrêt automatique du four dès qu’il atteint la température programmée. Ainsi le choix d’une viande « bleue », « saignante », « à point » ou « bien cuite » sont des options à la carte qui ne dépendent que de vous. Impossible de rater une viande avec la sonde puisque le four s'arrete à la température (donc la cuisson) à cœur souhaitée. La sonde peut bien évidemment s’utiliser sur d'autres plats avec du volume comme de grosse pomme de terre, un gratin,etc... La fonction brunissage qui est proposée à chaque fin de cuisson permet de d'avantage dorer si le besoin s'en fait sentir.

Grace à ce four, vous pouvez aussi préparer vos plats un peu en avance et ensuite lancer la fonction réchauffage qui va remettre en température vos plats sans les cuire. Le KOLSP 60600 dispose d'un interface en plein texte pour une lisibilité parfaite, sans fioriture.

Le four KOLSP 60600 de KitchenAid, est exposé dans notre Showroom de Nantes avec toute la gamme Kitchenaid!

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